(资料图片仅供参考)
解答:
1、蜂蜜保鲜法。在猪肉上涂一层蜂蜜,保水性好,透气性好,可以延长食品的保质期。
2、猪油保鲜法。将猪肉浸泡在精炼的猪油中,以保持猪肉的新鲜度。
3、盐的保存方法。在猪肉表面加盐还能起到保险和护色的作用。
4、冷冻保存。冰箱可以长时间保色,-18度的冰柜可以冷藏3个月不变色。
5、生姜保鲜法。涂了姜的猪肉可以冷藏,也可以短时间不变色。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
关键词: 冷冻保存
(资料图片仅供参考)
解答:
1、蜂蜜保鲜法。在猪肉上涂一层蜂蜜,保水性好,透气性好,可以延长食品的保质期。
2、猪油保鲜法。将猪肉浸泡在精炼的猪油中,以保持猪肉的新鲜度。
3、盐的保存方法。在猪肉表面加盐还能起到保险和护色的作用。
4、冷冻保存。冰箱可以长时间保色,-18度的冰柜可以冷藏3个月不变色。
5、生姜保鲜法。涂了姜的猪肉可以冷藏,也可以短时间不变色。
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